Buku ini, merupakan sajian menarik yang dikemas secara sistem mengenai makanan sehat dan bergizi yang terdapat dalam Al-Qur'an dengan kajiannya yang sangat scientific dan dapat dipertanggungjawabkan secara ilmiah.
Penetapan masa simpan dan tanda kedaluwarsa yang benar sungguh penting dilakukan karena informasi ini bersifat esensial bagi konsumen, khususnya untuk memberikan kepastian mengenai keamanan dan mutu pangan. Penandaan batas kedaluwarsa juga merupakan hal penting yang perlu dilakukan dengan benar. Makna batas kedaluwarsa ini perlu diperjelas karena beberapa produk pangan sebenarnya dinyatakan tel…